Weihnachtsurlaub/ Winterpause vom 19.12.2022 - 12.01.2023

Ab dem 13.01.2023 sind wir bis einschließlich Februar von Freitag bis Sonntag für Sie da.

Gruppen ab 20 Personen nach Vereinbarung.

Zur Zeit Bilderausstellung "Apfelblüte"
Frische Farben auf Leinwand von Ricarda Black Martin
und Sophia Bornhagen

  Torten und Kuchen vom Buffet, gerne auch  Eis Mövenpick/ Schöller im Becher.

Außer-Haus-Verkauf auch möglich. Ganze Bleche Hefekuchen, Torten/ Kuchen bitte mit Vorbestellung. 

Für den kleinen Hunger:

An den Sonntagen 13. - 18.12. haben wir aufgrund unseres Gänsemenüs zwischen 11.30 und 14.30 Uhr nur 4-5 kleine Tische frei. Überdachte Hofterrasse mit Decken steht auch zur Verfügung. 

Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl (sonntags 13.12 - 18.12.22)

Selbstgebackenes Sauerteigbrot belegt mit Schinken, Mettwurst, Käse..

oder als "Strammer Max" mit 2 Spiegeleiern + Garnitur

Neu:

Vollkornbrot mit viel guten Tomaten, Gurke, Frischkäse, roten Zwiebeln, Olivenöl, Balsamicocreme ..

*

Sonntag, 22. Januar 23   10.30 Uhr

Feines Frühstücksbuffet - z.Zt. ausgebucht, gerne Warteliste, falls jemand absagt

Sonntag, 05. Februar 23  10.30 Uhr

Feines Frühstücksbuffet - Anmeldung erforderlich

Sonntag, 26. Februar 23  10.30 Uhr

Feines Frühstücksbuffet - Anmeldung erforderlich 

 Feines Frühstücksbuffet  

Genießen Sie unser feines Frühstücksbuffet in einem schönen Ambiente mit

  ausschließlich 1A-Produkten an weiß eingedeckten Tischen, mit frischen Blumen dekoriert.  

u.a.
selbstgebackenes Sauerteigbrot (Vollkornvollkorn + Roggen)

 frische Bäckerbrötchen
Rührei mit Schnittlauch
Kräuterquark
Roastbeef oder Wildsauerfleisch mit hausgemachter Remouladensauce
regionale saftige Lachsforelle "Aschauteiche" 

 Lachs mit Senf-Dill-Sauce und Merrettichsahne
rote schwedische Heringshappen "Sherry" mit roten Zwiebeln
franz./ schweiz./ ital. Käsespezialitäten vom Regionalmarkt in Uelzen mit Weintrauben
Hausmacherwurstplatte / Schinken / Wildmettwurst
Frischkäse-Paprika / Tomate mit Mozzarella von Bauer Banse

 hausgemachte Anti-Pasti

 getrocknete Tomaten / Oliven / Avocado
selbstgemachte Marmeladen / Honig
frisches Obst / Dessert

Müsli auf Nachfrage
Änderungen vorbehalten
Kaffee / Tee / Säfte / Wasser / Milch inklusive
25,- €

(kurzfristige Preisänderungen sind nicht auszuschließen)

Sekt und Kaffeespezialitäten sind nicht im Preis enthalten.

Um eine verbindliche telefonische Anmeldung wird gebeten.

         Termine: 

    Sonntag, 13.11.22  11.30 Uhr  -  ausgebucht 

Sonntag, 20.11.22  11.30 Uhr  - ausgebucht 

Sonntag, 27.11.22  11.30 Uhr  - ausgebucht

Sonntag, 04.12.22  11.30 Uhr - ausgebucht

Sonntag, 11.12.22  11.30 Uhr - freie Plätze

Sonntag, 18.12.22  11.30 Uhr - freie Plätze 

Wir nehmen ca.  45 Personen pro Sonntag an, damit  alle genügend Platz haben. 

Bitte kommen Sie um 11.30 Uhr. Das Menü dauert max. 3 Stunden, bis 14.30 Uhr. 

Unser „Highlight“ in der Vorweihnachtszeit:

„Traditionelles Gänsemenü“
am Tisch serviert:

selbstgebackenes
Pflaumen- und Nussbrot
 mit Gänseschmalz

 *

Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
und Kürbiskernöl
*
Feldsalat mit Apfel-Speck-Dressing
*
Im Ganzen gebratene Gans
gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen
tranchiert auf Platten angerichtet
mit Bratensauce
Apfelrotkohl
Heidekartoffeln und Klöße
*
Dessert

58,50 €/Person

Um eine rechtzeitige verbindliche Anmeldung wird gebeten. 

Geburtstagsfeiern, Trauerfeiern, Konfirmationen, Taufen, Hochzeiten....
Gerne richten wir Ihre Feier ab mindestens 20 Personen aus!
 Fragen Sie rechtzeitig an!